X'inhu s-sapun?
'Sapun' huwa definit bħala xaħam jew żejt flimkien ma' alkali. Iż-żejt huwa derivat minn annimal jew pjanta, filwaqt li l-alkali hija kimika magħrufa bħala lye. Il-lixxa użata fil-produzzjoni tas-sapun tal-bar huwa idrossidu tas-sodju. L-idrossidu tal-potassju huwa meħtieġ għas-sapun likwidu.
Is-sapun jiġi prodott billi tgħaqqad u mbagħad issaħħan iż-żejt u l-lye. Din ir-reazzjoni kimika hija magħrufa bħala saponifikazzjoni. Bil-produzzjoni tal-bar tas-sapun, il-formula mbagħad tiġi ppressata f'forom.
Meta ġie ivvintat is-sapun? 2800 QK
L-għawm hija prattika antika li tmur lura għall-Eġizzjani fl-1500 QK. Testi mediċi minn dik l-era jiddeskrivuhom li jgħaqqdu żjut u melħ alkalini biex jagħmlu koncoction bħal sapun għat-trattament ta 'kwistjonijiet tal-ġilda u tindif personali.
L-oriġini tas-sapun huma mgħaddsa fil-leġġenda wkoll. Ir-rakkont Ruman tal-Muntanja Sapo jgħid li x-xita kienet se taħsel il-muntanji, titħallat ma’ xaħam tal-annimali u irmied biex toħloq taħlita ta’ tafal għat-tindif. Kif inhi għal skoperta aċċidentali?
Sas-seklu 7, il-produzzjoni tas-sapun kienet forma ta 'arti stabbilita fl-Italja, Spanja u Franza grazzi għall-abbundanza tagħhom ta' żejt taż-żebbuġa. Iżda wara li Ruma waqgħet fl-467 AD, id-drawwiet tal-iġjene naqsu b’mod terribbli madwar l-Ewropa medjevali. In-nuqqas ta’ ndafa huwa maħsub li wassal għal pesti devastanti bħall-Mewt l-Iswed tas-seklu 14.
Xorta waħda, bwiet tad-dinja medjevali taw prijorità li jibqgħu friski u nodfa. Il-Ġappuniżi u l-Islandiżi, pereżempju, komunement kienu jgħumu kuljum u użaw hot springs naturali rispettivament. L-Ingliżi manifatturaw is-sapun mis-seklu 12 ’il quddiem.
Filwaqt li l-produzzjoni tas-sapun kummerċjali bdiet fil-kolonji Amerikani mill-1600, baqgħet biss xogħol tad-dar u gig sekondarji għal ħafna snin aktar milli professjoni dedikata. L-indafa ma reġgħetx lura bħala standard tas-soċjetà Ewropea qabel is-seklu 17 - primarjament fost l-ewwel sinjuri.
B'mod notevoli, is-sapun kien intaxxat bħala oġġett ta 'lussu sew fis-snin 1800 f'ċerti pajjiżi! Ladarba dawk it-taxxi wieqaf tneħħew, is-sapun sar affordabbli u l-livelli ta 'iġjene tjiebu.
Madankollu, ir-rivoluzzjoni reali li tagħmel is-sapun bdiet fl-1791. Dak huwa meta kimiku Franċiż privattiva proċess għall-estrazzjoni tal-irmied tas-soda (ingredjent ewlieni tas-sapun) minn melħ antik sempliċi. Flimkien ma’ teknoloġija industrijali ġdida, dan ippermetta li l-produzzjoni Amerikana tas-sapun tisplodi f’industrija li qed tikber sal-1850.
Il-kimika tal-qalba tas-sapun baqgħet fil-biċċa l-kbira l-istess sal-1916. Madankollu, in-nuqqasijiet matul il-Gwerer Dinjija ġiegħlu lill-kimiċi jibdew jissintetizzaw aġenti tat-tindif ġodda bi proprjetajiet simili minflok jużaw ix-xaħmijiet u żjut tradizzjonali tal-annimali/veġetali. Dawk sintetizzati bbażati fuq il-pitrolju wittew it-triq għal dak li nafu llum bħala "deterġenti" standard.
Ħafna "sapun" moderni huma formuli deterġenti f'dawn il-jiem. Isejħilhom sapun tant sar normali li tispeċifika "deterġent tal-idejn" probabbilment biss tħawwad lin-nies issa!
Kif jaħdem is-sapun?
Is-sapun huwa kapaċi jnaddaf l-idejn u l-platti minħabba xi kimika pjuttost nifty. Il-molekuli tas-sapun għandhom fuq tarf wieħed dak li hu magħruf bħala melħ polari, li huwa idrofiliku, jew attirat mill-ilma. It-tarf l-ieħor tal-molekula huwa katina mhux polari ta 'aċidi grassi jew idrokarburi, li hija idrofobika li jfisser li hija mwarrba mill-ilma iżda attirata mill-grass u sustanzi żejtnija oħra. Meta taħsel idejk, is-sapun jifforma xi ħaġa bħal pont molekulari bejn l-ilma u ż-żjut maħmuġin u mgħobbija bil-mikrobi fuq idejk, jehmeż kemm maż-żjut kif ukoll mal-ilma u jneħħi l-ħmieġ u 'l bogħod.
Is-sapun jistgħu wkoll jingħaqdu mal-membrani tax-xaħam fuq barra tal-batterji u ċerti viruses, jerfgħu l-aġenti infettivi u saħansitra jkissruhom. Ladarba l-ħmieġ żejtni u l-mikrobi jitneħħew idejk, il-molekuli tas-sapun jdawruhom sewwa u jiffurmaw gruppi ċkejkna, magħrufa bħala miċelli, li jżommuhom milli jeħlu ma 'xi ħaġa oħra waqt li jaħslu l-fossa.
Filwaqt li huwa minnu li tista 'tneħħi ftit ħmieġ u mikrobi biss bl-ilma u l-frizzjoni ta' idejk, is-sapun verament jagħmel xogħol aħjar.
