X'inhu l-tensjoni tal-wiċċ ta 'l-ilma?
Tensjoni tal-wiċċhija t-tendenza ta 'uċuħ ta' mistrieħ likwidi li jiċkienu fl-erja minima tal-wiċċ possibbli. It-tensjoni tal-wiċċ tippermetti li oġġetti b'densità ogħla mill-ilma bħal xfafar tal-leħja u insetti (eż. water striders) iħallu f'wiċċ l-ilma fuq wiċċ l-ilma mingħajr ma jiġu mgħaddsa lanqas parzjalment.
F'interfaces likwidu-arja, it-tensjoni tal-wiċċ tirriżulta mill-attrazzjoni akbar ta 'molekuli likwidi lejn xulxin (minħabba l-koeżjoni) milli għall-molekuli fl-arja (minħabba l-adeżjoni).
Hemm żewġ mekkaniżmi primarji fil-logħob. Wieħed huwa forza 'l ġewwa fuq il-molekuli tal-wiċċ li tikkawża l-kuntratt. It-tieni hija forza tanġenzjali parallela mal-wiċċ tal-likwidu. Dantanġenzjaliforza ġeneralment tissejjaħ it-tensjoni tal-wiċċ. L-effett nett huwa li l-likwidu jġib ruħu bħallikieku l-wiċċ tiegħu kien miksi b'membrana elastika mġebbda. Iżda din l-analoġija m'għandhiex tittieħed wisq peress li t-tensjoni f'membrana elastika tiddependi fuq l-ammont ta 'deformazzjoni tal-membrana filwaqt li t-tensjoni tal-wiċċ hija proprjetà inerenti tal-likwidu–bl-ajru jewlikwidu-fwarinterface.
Minħabba l-attrazzjoni relattivament għolja tal-molekuli tal-ilma lejn xulxin permezz ta 'web ta' bonds tal-idroġenu, l-ilma għandu tensjoni tal-wiċċ ogħla (72.8 millinewtons (mN) kull metru f'20 grad) mill-biċċa l-kbira tal-likwidi l-oħra. It-tensjoni tal-wiċċ hija fattur importanti fil-fenomenu tal-kapillarità.
Għaliex is-sapun ikisser it-tensjoni tal-wiċċ tal-ilma?
Is-sapun ikisser it-tensjoni tal-wiċċ ta 'l-ilma minħabba l-istruttura molekulari tiegħu, li fiha truf kemm idrofobiċi (li jirripellaw l-ilma) kif ukoll idrofiliċi (jattiraw l-ilma). Il-molekuli tal-ilma fil-wiċċ joħolqu "ġilda" minħabba forzi koeżivi bejniethom, li jwasslu għal tensjoni tal-wiċċ għolja.
Meta s-sapun jiġi miżjud ma 'l-ilma, it-truf idrofobiċi tal-molekuli tas-sapun jiġu mwarrba mill-ilma u jimbuttaw it-triq tagħhom lejn il-wiċċ, filwaqt li t-truf idrofiliċi jibqgħu fl-ilma. Dan ifixkel il-forzi koeżivi bejn il-molekuli tal-ilma fil-wiċċ, u jnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ. Bħala riżultat, l-ilma jsir inqas koeżiv u jinfirex aktar faċilment, u jippermettilu li jixxarrab l-uċuħ aħjar.
